sábado, 3 de noviembre de 2012

Los Asadores (2012)

Traído desde Flickr


Para celebrar el cumpleaños de Salim nos citamos en este restaurante argentino de Príncipe de Asturias que nunca defrauda nuestras expectativas, para eso y para dar rienda suelta a nuestros instintos carnívoros, claro. Nos ubicaron en una de las mesas redondas del local, perfecta para nuestro grupo y que permite que nos veamos todos las caras, lo que conociéndonos no sé  muy bien si es algo bueno o malo...

Provoletas para empezar. Uno de los entrantes clásicos de este local es este tipo de queso fundido, que acompaña muy bien al pan de payés tostado.

Aunque a priori soy reacio al tema casquería, me gusta bastante esta lengua de ternera a la vinagreta, similar a un fiambre carnoso y muy bien aliñado.

Pedimos empanadas de las cuatro variedades que tienen, carne, maíz, atún y bacalao. Muy buenas la clásica de carne y la de maíz, y la más floja para mi gusto fue la de bacalao.

El tomate no era de la mejor clase para untar el pan tostado, pero sirvió para su cometido.

Otro de los entrantes típicos en nuestras visitas a este restaurante son los chorizos a la llama, algo más que resultones.

 Creo que era la primera vez que pedíamos la ensalada completa y gustó bastante..., para ser verde claro.

El pollo a la brasa fue otro debutante en nuestra alineación. Estaba aromatizado con orégano y limón y bien hecho, gustó mucho.

Espectacular la parrillada porteña para dos personas que podría haber sido para tres o cuatro sin problemas, pero nosotros nos la comimos entre dos, como mandaba el enunciado. Traía una morcilla, un chorizo criollo, dos trozos de entraña, dos de churrasco, uno de vacío, uno de pulpa criolla y varios de mollejas de ternera. ¡Muy bien!

 La foto se hizo ya iniciada la ingesta del chuletón, pero aún así da muestra de su tamaño.

Vero se decantó como casi siempre por el pato, en esta ocasión en la variante del confit. El resto de los comensales pidieron vacío del que no hay foto, lo siento.

Estos fueron los restos de la parrillada, o más bien la práctica ausencia de ellos. Únicamente quedaron las patatas, los huesos del churrasco y las telillas de la entraña.

¿Y el chuletón? También dieron buena cuenta de él, y sólo quedó en el plato el hueso y la patata.

Aún no sé como nos quedó sitio, pero pedimos postres (mayoritariamente sorbetes para ayudar a bajar lo anterior) y el que pidió el homenajeado venía coronado por las tópicas velitas de aniversario. Intentó cambiar las cifras para parecer más joven pero me da a mí que no consiguió.

Después de que la estrella de la noche pagase los vinos (¡gracias!), salimos a 33€ por cabeza. Muy bien dado lo que llegamos a comer, ¡demasiado!
Los Asadores
http://losasadoresbcn.com/
Av. Príncep d'Astúries, 4
08012 Barcelona
932 37 89 07
Cerrado Domingo noche y Lunes todo el día